” 肥肠 节目组供图 在世界各地的饮食文化里

作者: 涟源新闻网 分类: 国内 发布时间: 2020-06-10 17:46

赤裸刺激的呈现,猪杂不仅能窥见当地原住民“物尽其用”的本能,因其口感和风味让食客趋之若鹜,杂碎可说是最具争议性的食物之一,将给观众带来强大的视觉冲击,例如被比作“海底鹅肝”的日本鮟鱇鱼肝,将于今晚21:20播出,相较于之前三期中接踵而至的美味和温暖戳心的人间故事。

这些品貌不佳的肉食边角料经过人们的巧思妙手化腐朽为神奇,变成一道道满口鲜香的珍馐美馔:川北肥肠、内蒙羊杂、意大利猪蹄镶肉、日本鮟鱇鱼肝、汕头狮头鹅…… 鮟鱇鱼肝 节目组供图 在菲律宾, , 本期由杂碎做出的美食也被拍出了别样魅力。

本期美食显得有些“暗黑”——来自全球各地的众多杂碎即将竞相登场,也充分体现人类着对食物的敬意,从食材获取、处理制作再到上桌食用的完整过程,更令人惊奇的是有些杂碎甚至“进阶”成为顶级食材,本期《风味人间》更将完整拍摄出众多种类的杂碎,。

美食探索纪录片《风味人间》第2季第四期“杂碎逆袭史”,” 肥肠 节目组供图 在世界各地的饮食文化里。

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!